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广西壮族自治区食品安全条例自6月1日起施行。

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广西壮族自治区市食品安全条例已于2019年1月31日由广西壮族自治区市第十三届人民代表大会第二次会议通过,现予公布,自2019年6月1日起施行。

第四十一条展览会、食品节、食品展销会等活动的组织者,应当依法对进入会场的食品生产经营者的食品生产经营许可证、经营品种等有关情况进行审查并如实记录,明确食品安全责任双方以书面形式,并于活动开始前七日,向活动地县级人民政府食品安全监督管理部门备案,由全程监督管理部门对活动期间的食品安全工作进行指导和监督。

第五十条食用农产品集中交易市场的创建人除应当遵守法律、行政法规的要求外,还应当遵守下列规定:

(3) 违反本条例第二十五条的规定,未如实记录、保存食品添加剂销售、购买、使用的有关资料和凭证,或者未按照规定储存食品添加剂的;

食用农产品销售是指通过集中交易市场、商场、超市、便利店等销售食用农产品的活动。

广播、电视、报纸、网站等媒体应当开展食品安全法律法规和食品安全标准、知识的公众宣传,对食品安全违法行为进行舆论监督,依法予以曝光。食品安全宣传报道应当真实、公正。

食品生产经营者或者食品行业协会发现食品安全标准执行中存在问题的,应当及时向县级地方人民政府卫生行政部门报告。县级以上人民政府卫生行政部门整理汇总后,逐级向自治区人民政府卫生行政部门报告。

(2) 违反本条例第四十六条第一款规定,未明确食品生产经营者上网条件的;

第四节食用农产品销售

第五条县级以上人民政府负责本行政区域内的食品安全监督管理工作,领导、组织、协调本行政区域内的食品安全监督管理和食品安全突发事件应对工作,建立健全食品安全全程监督管理工作机制、信息共享机制和食品安全信用体系,健全食品安全评价、考核和评价奖惩机制,将食品安全工作经费纳入本级预算。

(4) 监督食品安全监督管理职责的落实,组织食品安全监督管理的监督评价;

鼓励社会团体、基层群众自治组织和食品生产经营者开展食品安全法律法规和食品安全标准知识普及,倡导健康饮食,增强消费者食品安全意识和自我保护能力。

第四条食品生产经营者对其食品生产经营安全负责。

第二节生产经营过程控制

食用农产品集中交易市场中固定摊位食用农产品销售商的监督管理,按照《广西壮族小食品厂小食堂和食品摊贩管理条例》的规定执行。自治区。

(3) 组织对重大食品安全问题的调查研究,制定食品安全监督管理的政策措施;

样品的采集应当按照市场价格支付。样品采集费用的支付办法,由自治区人民政府食品安全监督管理部门会同有关部门制定,并向社会公布。

食品生产经营者应当验证抽样清单的内容,并签名或者盖章确认。确认后的抽样清单视为对抽样过程和程序无异议。

展会、食品节、食品展销会等活动的组织者发现食品生产经营者进入展销会违反食品安全管理规定的,应当及时制止,并立即报告举办地县级以上人民政府食品安全监督管理部门。

(2) 食品经营企业应当建立进货记录制度,如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者批号、保质期、进货日期、供应商的名称、地址和联系方式,并保存有关证明;

第八十二条违反本条例第五十二条第一款规定的,销售食用农产品,不按照规定包装、标识的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款。

第八条县级以上人民政府食品安全监督管理部门负责本行政区域内食品生产经营活动的监督管理。

违反本条例第十八条第二款规定,使用食品的,法律、行政法规禁止作为再生产、再加工原料生产、销售的食品添加剂或者食品相关产品,依照法律、行政法规关于非法生产、经营食品的规定处罚,食品添加剂和食品相关产品。

(1) 食品添加剂经营企业应当建立销售记录制度,如实记录食品添加剂购货方的名称、规格、数量、生产日期或者批号、保质期、检验证书编号、销售日期、名称、地址和联系方式,并保存有关证明;

(1) 送餐人员应当保持个人卫生,患有国务院卫生行政部门规定的妨碍食品安全的疾病的,不得从事送餐活动;

校外托管机构,是指受学生监护人委托,为校外学生提供照料、指导、餐饮等服务的经营者。

(3) 使用符合食品安全要求的餐具、酒具、容器和包装材料,对食品进行包装,避免送货人员直接接触食品,保证食品在送货过程中不受污染;

前款规定的食用农产品开箱后直接销售给消费者的,不得单独包装。

地方特色食品使用的中药品种目录,由自治区人民政府卫生厅会同食品安全监督管理部门制定,并向社会公布。

(1) 有与经营食品品种、数量相适应的固定经营场所、设施和设备,经营场所环境整洁;

第五十七条县级以上人民政府依照国家有关规定,组织食品安全监督管理、农业和农村等部门,制定本行政区域食品安全年度监督管理方案,建立重点监督管理食品和食用农产品目录,明确监督管理重点,并向社会公布和组织实施。

乡人民政府和街道办事处负责辖区内的食品安全信息报告、协助执法、宣传引导等有关工作,确定食品安全协调机构

仅为在线食品生产经营者提供信息发布服务的第三方在线平台提供者,应当履行前款第一项至第三项规定的管理职责,对平台上的食品经营信息进行核查,及时删除或者屏蔽网上食品生产经营者发布的违法信息。

(6) 发现网上食品生产经营者有未经许可或者登记从事食品生产经营、生产经营违禁食品、网上交易食品引发食品安全事故等严重违法行为的,立即停止为其提供网上交易平台服务。

县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者、食品销售者、集中交易市场创建人、食品网上交易第三方平台提供者的食品安全信用档案,如实记录并及时更新许可、日常监督检查结果、违法行为查处情况等,依法向社会公布,作为日常监督、行政许可和政府支持的重要参考,提供产品安全信用档案信息。

2019年1月31日

第六章法律责任

第45条自建网站经营线上食品业务,除应符合法律、行政法规规定外,并应符合下列规定:

(1) 违反本条例第四十三条规定,不按照规定备案的;

相关食品和食用农产品的生产经营者应当按照规定向食品安全信息追溯平台如实提交食品安全监管相关电子凭证,可作为其履行同批次食品和食用农产品追溯责任的依据。食品、食用农产品生产经营者对上传的电子凭证的真实性负责。

(3) 生产经营假冒伪劣食品或者食品添加剂。

(5) 法律、行政法规禁止的食品、食品添加剂和食品相关产品。

食用农产品集中交易市场的创建人,是指依法设立的为食用农产品交易提供平台、场所、设施、服务和日常管理的法人或者其他组织。

违反本条例第二十二条第三款规定,被委托企业未在委托生产的食品包装上标注有关信息的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处三千元以上三万元以下罚款。

(2) 自治区人民政府农业农村部门规定需要包装销售的其他食用农产品。

(3) 食品生产经营者应当建立记录制度,记录食品添加剂的名称、范围、数量和使用日期;

第六章法律责任

违反本条例第五十一条的规定,在食用农产品的包装、清洗、保鲜、储运过程中添加危害人体健康的物质的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食用农产品,可以没收违法经营的工具、设备、原材料和其他物品;有违法行为的,企业销售的食品农产品货值金额在一万元以下的,处十万元以上十五万元以下的罚款;货值金额在一万元以上的,处以食品、农产品货值金额十五倍以上三十倍以下的罚款。

(2) 统筹研究、部署和指导食品安全工作;

第一节总则

(2) 未按照规定履行食品安全信息报告、通报、发布职责的;

第三十五条餐饮服务提供者除应当符合法律、行政法规的要求外,还应当遵守下列规定:

第三十八条政府部门、建筑工地、学校、幼儿园、养老机构、医疗机构和其他有食堂的企事业单位,应当承担本单位的食品安全责任,建立食品安全自查制度和留样制度,定期检查和评估食品安全状况。

自治区人民政府食品安全监督管理部门、农业和农村部门等部门应当在食品安全标准的跟踪和评价中进行合作,收集和总结食品安全标准实施中存在的问题;及时通知卫生部门。

(3) 通过与监督管理部门许可登记信息对比、现场核查等方式,核查网上食品生产经营者的营业执照和食品生产经营许可证;

第51条食用农产品的销售者应当保持食用农产品的储存环境安全、无毒、无害、清洁,不得将食用农产品与有毒有害物质混合,不得在包装、清洗、保鲜过程中添加可能危害人体健康的物质。食用农产品储运。

违反本条例第四十七条第二款规定,未按照规定公布有关特殊食品的信息的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款。

本条第一款规定的情形涉及食品安全违法行为的,还应当依法予以处罚。

自治区人民政府卫生行政部门应当收集、汇总风险监测数据和分析结果,并向有关部门报告。食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的,自治区人民政府卫生行政部门和国务院应当及时将有关情况报告食品安全监督管理部门,农业农村部门、海关等部门,并向自治区人民政府卫生健康部门和本部门报告。

第二十三条自治区对小型食品杂货店实行事后监督管理制度。小杂货店依法取得营业执照后,可以从事食品经营活动。

第三章食品生产经营

在网上销售食用农产品的,应当标明食用农产品的名称、产地、生产者或者销售者的名称等。

(2) 使用安全无害的配送容器配送食品,保持容器清洁,定期消毒;

第三章食品生产经营

第六十条有下列情形之一的,食品生产经营者、食用农产品销售者、集中交易市场的创建人、食品网上交易第三方平台提供者,县级以上人民政府食品安全监督管理部门或者其他有关部门可以约谈其法定代表人或者主要负责人:

第五章食品安全监督管理

在互联网上销售保健食品和特殊医疗用途配方食品中的非特定全营养配方食品和婴幼儿配方乳粉,应当依法公示产品注册证书或者备案证书,并公示广告审批文号持有广告审批文号,链接食品安全监督管理部门网站对应的数据查询页面。销售保健食品时,应当在网站显著位置标明“本品不能代替药品”字样。

(2) 保质期在90天以上不满半年的,接近20天;

第十一条自治区人民政府卫生行政部门会同食品安全监督管理部门、农业农村部门、海关等部门,按照规定制定和调整自治区食品安全风险监测方案结合国家食品安全风险监测规划和实际情况,报国务院卫生部门备案实施。

食品检验机构应当接受食品生产经营者的委托,对食品、食品添加剂和食用农产品进行检验。发现添加违禁物质等重大食品安全问题,应当及时向县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门和农业农村部门报告。但食品生产经营者委托检验的产品已申报为科研产品的除外。

第二条自治区行政区域内的食品、食品添加剂和食品相关产品的生产经营和安全管理,食品生产经营者使用食品添加剂和食品相关产品的行为,食品的储运,应当遵守本条例。

第六条县级以上人民政府应当建立和实施食品安全专业检查人员制度,建立以专业检查人员为主体、兼职检查人员为补充的专业检查人员队伍。

第十七条食品生产经营应当依法经许可或者登记,按照批准的项目和范围进行。食品生产经营许可证应当悬挂在生产经营场所的显著位置。

制定地方食品安全标准,应当根据食品安全风险评估结果和有关国际、国家食品安全标准,广泛听取食品生产经营者、有关行业组织、消费者和有关部门的意见。地方食品安全标准应当向社会公布,供公众免费参考。

(2) 伪造生产经营场所,或者伪造、冒用他人食品、食品添加剂的名称、地址、生产许可证号码的;

第七十五条违反本条例第四十条第四款规定,提供农村集体用餐有偿服务的承办人未按照规定备案的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五百元以上五千元以下罚款。

(9) 违反本条例第三十五条第一款第二款规定,餐饮服务提供者不履行检验义务,未按照规定保存有关凭证的。

(2) 不得销售依法应当登记但未经登记的特殊食品,不得销售申请或者冒用批准文号、备案文号的特殊食品;

第三十四条食品经营者购买进口食品,应当查验进口商提供的海关出具的合格证明;向其他供应商购买食品,应当查验海关出具的食品经营许可证和合格证明,并留存复印件。食品保质期不得少于保质期届满后六个月;没有明确保质期的,自食品销售之日起,保质期不得少于二年。

食品生产经营者通过自建网站进行经营的,应当自取得通信管理部门批准之日起30日内,向所在市、县级人民政府食品安全监督管理部门备案。

(2) 违反本条例第二十条第一款规定,食品生产经营者未建立和遵守接近保质期的食品管理制度的;

食品安全委员会的日常工作由同级人民政府食品安全监督管理部门负责。

仅为在线食品生产经营者提供信息发布服务的第三方在线平台提供者违反前款第二款、第三款规定,或者违反本条例第四十六条第二款规定的,未及时查询平台食品经营信息,删除、屏蔽违法信息的,依照前款规定处罚。

第二节生产经营过程控制

自治区人民政府卫生行政部门对需要进行食品安全风险评估的,应当及时组织评估,并将评估结果报告食品安全监督管理、农业农村、海关等有关部门。

第五十九条自治区人民政府推进全区食品安全信用体系建设,建立奖惩联动机制。

第七十六条有下列情形之一的,食品在线交易第三方平台提供者或者自行建立交易网站的食品生产经营者,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正给予警告;拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款:

(8) 违反本条例第三十五条第一款规定,餐饮服务提供者未安排食品安全管理人员在营业时间内进行检查的;

(3) 伪造他人食品、食品添加剂的产地、伪造或者冒用他人食品、食品添加剂的名称、地址或者生产许可证号码的;

县级人民政府卫生行政部门应当加强对餐具、酒具集中消毒服务单位的现场检查,定期抽查餐具、酒具集中消毒情况。

(5) 网络食品生产经营者有食品安全违法行为的,应当及时采取措施制止,并向网络食品生产经营者所在地的县级人民政府食品安全监督管理部门报告;

第六十一条县级以上人民政府不履行食品安全职责,不及时消除重大区域性食品安全隐患的,由上级人民政府约谈主要负责人。

进口食品经营者应当建立进口食品进货检验记录制度,对食品进行检验,记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产(进口)批号、保质期、进货日期以及进口商或者供应商的名称、地址和联系方式,并按规定保存有关记录和凭证。保存期间依照前款规定执行。

第二十九条县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当根据食品生产经营者的风险特点,按照生产种类、规模、对象等静态风险因素,对食品生产经营者的风险水平进行评估以及食品经营、生产经营条件维护、生产经营过程控制、管理体系建立和运行等动态风险因素

学校、幼儿园主管部门应当会同食品安全监督管理部门对学校、幼儿园履行食品安全责任情况进行年度考核。

(4) 食品安全监督管理部门或者其他有关部门认为有必要进行责任约谈的其他情形。

(1) 由依法取得食品生产许可证的企业或者依法登记注册并经检验合格的食品小作坊生产;

食品生产包括食品生产和加工。

第五十六条人民政府食品安全监督管理部门。

提供农村集体用餐有偿服务的承办单位,应当向当地乡镇或者街道食品安全监督管理机构备案,接受其指导和监督。

第十条自治区人民政府卫生行政部门应当会同食品安全监督管理、农业农村、海关等部门,根据食品安全风险监测和风险评估的需要,加强食品安全风险监测和风险评估能力建设,建立健全食品安全风险监测和风险评估体系。

受委托企业应当接受具有食品生产许可证的产品品种范围内的委托,按照食品安全标准组织生产。

(1) 安排食品安全管理人员在营业时间进行检查;

第四章食品检验

第十三条自治区人民政府卫生部门根据国家食品安全风险评估的要求,结合自治区实际,负责组织自治区食品安全风险评估工作,成立由医药、农业、食品、营养、生物、环境等方面专家组成的自治区食品安全风险评估专家委员会。

(4) 配送保鲜、保温、冷藏、冷冻等有特殊要求的食品,应当采取措施保证食品安全;

(5) 研究协调有关部门的监督管理职责;

(5) 提供集中配餐服务时,未在食品容器、包装的显著位置标明配餐单位、生产时间、保质期、储存条件和食用方法,或者未按照规定留样配餐的。

第四章食品检验

(2) 未使用安全无害的配送容器配送食品,保持容器清洁、定期消毒的;

第六十二条县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门发现有虚假无公害农产品、绿色食品认证标志或者地理标志的产品,有机产品或者农产品不符合认证标准的,应当及时通知认证监督管理部门,并向社会公布。

食品业务包括食品销售和餐饮服务。

食品杂货店从事食品经营活动,应当遵守下列规定:

第四十六条食品在线交易第三方平台提供者除法律、行政法规要求外,还应当遵守下列规定:

第二十四条食品经营企业应当建立健全食品进货检验记录制度。对采取统一配送经营方式的食品经营企业,企业总部可以统一检查、记录食品采购情况。企业各分支机构应建立本部食品配送账户,现场提供本部留存的食品供应商食品生产经营许可证、食品合格证复印件等信息。实行电子化管理的,应当保证分支机构的营业场所可以查询食品账户。

第四十三条在自治区登记注册的食品网上交易第三方平台提供者,应当自取得自治区通信管理部门批准之日起30日内,向自治区人民政府食品安全监督管理部门备案。

(2) 违反本条例第二十一条的规定,对超过保质期的食品和食品添加剂,未采取染色、毁形等措施予以销毁,或者进行无害化处理,并如实记录、保存处置结果,或者对超过保质期的食品和食品添加剂通过修改保质期、更换包装等方式销售。

鼓励农村集体用餐在符合食品安全要求的固定场所举行。鼓励农村集体用餐的组织者和承办者签订食品安全协议,明确各自的食品安全责任。

(4) 违反本条例第二十七条规定,食品生产企业未建立和遵守出厂食品留样制度的;

第六十三条县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门经调查核实,以网络食品交易活动监测记录为依据,对违法的网络食品生产经营者实施行政处罚或者采取行政强制措施。

禁止以食品、食品添加剂和食品相关产品为原料,对食品、食品添加剂和食品相关产品进行再生产或者再加工。

县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当根据食品生产经营者、食用农产品销售者、集中交易市场创建人、食品网上交易第三方平台提供者的资信状况,实行分级分类管理,将不良记录或信用等级较低的列为重点监管对象,加大监督检查频率;严重失信的,由有关部门按规定实行联合处罚。

(4) 保质期在10日以上不满30日的,下一个保质期为2日;

(2) 向消费者提供符合食品安全标准和要求的餐具、酒具;使用服务单位提供的餐具、酒具对餐具、酒具进行集中消毒,对餐饮具集中消毒服务单位的营业执照和产品消毒证书进行核查,并在合同期满后至少保存三个月。

(2) 对网上食品生产经营者进行实名登记,为其营业执照、食品生产经营许可证等相关信息的公示和更新提供技术支持和便利;

(1) 明确网上食品生产经营者的平台准入条件和食品安全责任;

接到食品安全监督管理、农业农村等部门的投诉和举报,应当在法定期限内受理并及时核实处理属于本部门职责的投诉和举报;不属于本部门职责的,应当在两个工作日内移交有权处理的部门,并书面通知信访人和举报人。有权处理的部门应当在法定期限内及时处理,不得推卸责任;属于食品安全事故的,应当依法处理。

第三节网上食品业务

第三十七条县级以上人民政府及其有关部门应当采取财政、信贷、奖励等措施,促进地方特色食品的生产经营。

广西壮族自治区第十三届人民代表大会第二次会议主席团

第三节网上食品业务

(1) 违反本条例第十八条第一款规定,利用废弃食用油等废弃食品加工生产食品的;

第十八条禁止生产经营下列食品、食品添加剂和食品相关产品:

(1) 设立专门的区域或者柜台;

(3) 违反本条例第46条第一款第二款的规定,未为网上食品生产经营者公布和更新有关信息提供技术支持和便利的。

第五十二条下列食用农产品应当包装并标明相应的标志和发证机构,包装上应当标明食用农产品的名称、产地、生产者或者销售者的名称、生产日期、保质期等:

第七十七条违反本条例第四十四条规定,食品在线生产经营者未在本网站主页或者第三方食品在线交易平台主页上持续发布相关信息,或者信息发生变化未及时更新的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令限期改正,可以处一千元以上一万元以下罚款。

(4) 建立进境销售者档案,如实记录进境销售者的姓名、社会信用代码或身份证号码、联系方式、住所、食用农产品主要品种、进货渠道、产地等信息,档案保存期不少于销售者停止销售后6个月;

第十九条提供食品储运服务的经营者应当建立食品安全管理制度,如实记录储运食品、储运人姓名等有关信息,并保留储运人的身份证件,食品生产经营许可证复印件、营业执照复印件等资料及相关记录、凭证的保存期限不得少于竣工后两年的合同期限。

(2) 生产经营过程中存在食品安全隐患,未采取有效措施及时消除;

(4) 对食品安全违法行为不及时处理或者推卸责任,或者对重大食品安全隐患不进行监测的;

(1) 违反本条例第四十五条规定,自建网站不符合食品网上经营要求的;

违反本条例第十八条第二款的规定,将前款所列食品或者食品添加剂作为食品或者食品添加剂的再生产、再加工的原料的,依照前款的规定处罚。

(1) 无产品名称、生产者名称、地址的食品或者食品添加剂的生产经营;

本条所称杂货店,是指从事食品、食用农产品零售的副食品店、小吃店、便利店等经营场所固定、经营规模小的经营者。认定标准由自治区人民政府食品安全监督管理部门制定,并向社会公布。

第一章总则

(1) 保质期超过半年的,下一个保质期为30天;

通过电视购物销售食品的,应当以方便消费者识别的方式标明生产经营者的名称、地址、联系方式、营业执照、食品生产经营许可证等信息。

第六十四条县级以上人民政府食品安全监督管理、教育、城管等部门应当加强对中小学、幼儿园周边食品安全的监督管理,依法查处食品安全违法行为,保障未成年人身体健康和生命安全。

(4) 食品生产经营者应当在专用柜台(场所)存放食品添加剂,并标明“食品添加剂”字样,容器上应当标明食品添加剂的具体名称。

废弃食用油是指在餐饮服务(含单位餐)、食品生产加工、现场食品生产销售等活动中产生的除居民日常生活以外的含食用动植物油的废弃食用油和含食用动植物油的废水。

(1) 食品安全问题的发生,引起社会关注;

第一节总则

(2019年1月31日广西壮族自治区第第十三届人民代表大会第二次会议通过)

(6) 违反本条例第三十条第二款规定,利用电视购物销售食品,未按照规定标明有关情况的;

第十六条自治区人民政府卫生行政部门会同食品安全监督管理部门、农业农村等部门,对国家和地方食品安全标准的执行情况进行跟踪评价。

第七章附则

(3) 对直接进口的散装食品,使用防尘罩,设置隔离设施,提供专用容器和进出工具,使用符合食品安全标准和要求的包装材料;

第七十三条特种食品销售者违反本条例第三十三条第三款的规定,未在销售场所设置柜台、专区和警示牌,或者未按照食品标签、说明书规定的储存方法储存特种食品的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处三千元以上三万元以下罚款;情节严重的,由企业给予警告责令停业直至吊销营业执照。

自治区人民政府食品安全监督管理、农业农村等部门和海关发现需要在监督管理中进行食品安全风险评估的,向卫生健康部门提出食品安全风险评估建议,提供风险源、相关检测数据和结论等信息和资料。

(5) 对集中用餐提供配送服务的,应当在食品容器或者包装的显著位置标明配送单位、生产时间、保质期、储存条件和食用方法,并按照规定保留配送食品的样品。

第七条县级以上人民政府设立的食品安全委员会,对食品安全负有下列职责:

第四十八条从事食品网上交易、配送的食品生产经营者、第三方平台提供商和物流配送企业,应当遵守食品、餐具、酒具储运有关法律、法规的食品安全要求,集装箱和包装材料,加强配送人员的培训和管理。

在本自治区行政区域内经营食用农产品,应当遵守本条例的规定。

第四十七条食品生产经营者不得在互联网上销售特殊医疗用途配方食品中的特殊全营养配方食品。

第二章食品安全风险监测、评估和食品安全标准

第一条为了保障食品安全和公众健康、生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律,制定本条例,结合自治区的实际情况。

食品废弃物是指除居民日常生活外,在餐饮服务(含单位餐)、食品生产加工、现场食品生产销售等活动中产生的食品残渣、食品加工废弃物和废油。

(1) 取得无公害农产品、绿色食品、有机产品、农产品地理标志产品等质量标志使用权的食用农产品,鲜活畜禽、水产品除外;

委托生产的食品,应当在包装上标明委托企业的名称、地址、生产许可证号码、联系方式等信息。

第二十二条食品生产经营者委托生产食品的,应当委托具有相应生产许可证资格的企业生产,并对委托生产的食品承担安全责任。

第二章食品安全风险监测、评估和食品安全标准

自治区人民政府食品安全监督管理部门接到通知后,应当组织进一步调查,并将调查结果报告自治区人民政府。

(8) 积极协助食品安全监督管理部门处理市场上涉及食用农产品质量安全的违法行为的投诉和查处,不得以任何理由隐瞒事实、拒绝或者阻碍执法活动。

第三十三条保健食品、特殊医疗用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他特殊食品的销售,除应当符合法律、行政法规的要求外,还应当符合下列规定:

第六十五条自治区建立统一的食品安全投诉举报电话和信息平台,并向社会公布。发现食品安全违法行为的单位和个人,可以通过信息平台拨打电话或者投诉举报,也可以向食品安全监督管理、农业农村等部门投诉举报。

县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以在城镇、街道或者特殊地区设立代表处。

有关部门应当对举报人的信息保密,保护举报人的合法权益;举报食品安全违法行为经查实属实的,按照有关规定给予奖励。

第七章附则

第五十八条自治区建立统一的食品安全信息追溯平台。根据食品安全风险状况,对重点监管的食品和食用农产品实施信息追溯管理。具体办法由自治区人民政府制定并公布。

相关国家标准允许对无保质期或保质期不足三天的食品进行标识,且不接近保质期。

第二十七条食品生产企业应当建立出厂食品留样制度,对所有批次的出厂食品留样。留样量应满足至少一次全检的需要,保存期不少于食品的保质期。免予保质期的食品样品,保存期自交付之日起不得少于两年。

第七十条食品生产经营者违反本条例第二十二条第一款规定,委托无相应生产许可证资格的企业生产食品的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,没收违法所得和违法生产的食品;违法生产的食品货值金额在一万元以下的,货值金额在五千元以上的,货值金额在五万元以上的货物一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下的罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证和登记证。

第八十六条本条例下列用语的含义:

第四十九条食用农产品进入集中交易市场,销售者应当向市场创办人提供拟销售食用农产品的身份证明、原产地证明、进货证明或者资质证明。销售进口食用农产品的,应当提供进口货物的检验检疫证明。

第五章食品安全监督管理

(2) 查验被收买人的身份证明、食用农产品产地证明、进货证明或者资格证明,并在被收买人停止销售后保存至少六个月;

村(居)委会协助食品安全监督管理部门做好食品安全监督检查工作,及时向有关部门报告食品安全隐患或违法行为。

第四十四条在线食品生产经营者应当在本网站主页和第三方在线食品交易平台主页上持续公示营业执照、食品生产经营许可证等信息,或者依法不需要办理营业执照的信息。有关信息应当真实、准确、完整、清晰。如有变更,应及时更新。

(5) 如果保质期在4天以上但不到10天,则为接近保质期的一天。

鼓励食品生产经营者制定比本条第二款更加严格的标准。

(7) 还有其他失职、滥用职权、徇私舞弊的行为。

(5) 披露举报人的有关信息;

承担食品安全风险监测的技术机构应当按照食品安全风险监测计划和方案开展监测工作,确保监测数据的真实性和准确性,并按照食品安全风险监测计划和方案的要求,将监测数据和分析结果报送自治区人民政府卫生厅。

第四节食用农产品销售

鼓励餐饮服务提供者采用电子显示屏、透明玻璃墙等方式向消费者展示食品加工制造的关键过程,并公开食品原料、配方和来源信息。

(1) 违反本条例第十九条规定,提供食品储运服务的经营者未建立食品安全管理制度,未如实记录、保存有关资料和凭证的;

(5) 建立健全食用农产品质量安全管理制度,配备与经营规模相适应的专职(兼职)食品安全管理人员和专业技术人员,并进行日常检查;

(3) 保质期在30日以上90日以下的,下一个保质期为10日;

第八十三条违反本条例第五十五条第二款规定,食品检验机构不履行报告义务的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门处5000元以上2万元以下罚款;发生重大食品安全事故的,处2万元以上5万元以下罚款。

(7) 违反本条例第三十一条规定,食品经营者销售散装食品不符合要求的;

县级以上人民政府应当加强对餐厨垃圾收集、运输、贮存、处置的监督管理,促进餐厨垃圾资源化利用和无害化处理。禁止用未经高温处理的餐馆、食堂泔水饲养牲畜。

(3) 与有固定摊位的进门销售商签订食用农产品质量安全协议,明确双方对食用农产品质量安全的权利和义务;

第五十五条食品检验机构应当派出合格的检验人员对食品、食品添加剂和食用农产品进行检验。检验人员应当尊重科学,遵守职业道德,不得篡改检验资料。检验报告应当加盖食品检验机构的印章,并由检验人员签名或者盖章。食品检验机构和检验人员对出具的检验报告负责。

(5) 不得在许可的营业场所外就地销售保健食品。

前款第一款至第三款规定的食品添加剂的销售、购买、使用记录和有关凭证,应当自产品保质期届满之日起保存六个月以上。没有明确保质期的,自产品销售、购买或者使用之日起,保质期不得少于二年。

学校应当开展食品安全知识的宣传教育。

(4) 设立专门的网上食品安全管理机构或指定专职食品安全管理人员,对平台上的食品经营行为和信息进行检查;

(4) 以会议、讲座等形式进行保健食品宣传推介的,宣传内容应当真实、全面,与广告审批部门批准的内容一致,不得夸大、虚假或者误导消费者;

(3) 在销售场所设立专柜或者专区,设置警示标志,按照食品标签、说明书规定的储存方法储存;

(4) 食品经营者重新包装的食品,应当在外包装上标明重新包装食品的名称、地址、联系方式、重新包装日期等内容。

(4) 对有保存、保温、冷藏、冷冻等特殊要求的食品,未采取措施保证食品保存、流通安全的;

广西壮族自治区食品安全条例

被约谈人无正当理由不参加约谈或者未按要求实施整改的,食品安全监督管理部门或者其他有关部门应当在食品安全信用档案中予以不良记录。

(2) 容器应符合食品安全要求,并贴上标签,标签内容应包括酒精名称、生产日期或批号、酒精含量、生产经营者名称、地址和联系方式等。

校外托管机构提供餐饮服务的,应当依法取得食品经营许可证或者小型餐饮登记证。县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当及时向社会公布取得食品经营许可证或者小餐饮登记证的校外托管机构名单,并由中小学及时在学校醒目位置公布名单。

第六十八条有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处三千元以上三万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证和登记证:

(1) 对所经营的特殊食品的注册证、备案证规定的内容与产品标签上标注的内容一致性进行核查,不一致的不得销售;

第一章总则

第十二条负责食品安全风险监测的技术机构应当开展监测工作,当地食品安全监督管理部门和其他有关部门以及食品生产经营者应当予以协助。

第二十条食品生产经营者应当建立接近保质期的食品管理制度。商场、超市应当设立接近保质期的食品特区,其他食品生产经营者应当集中储存、展示、销售接近保质期的食品,并作出醒目提示。

(4) 建立投诉举报和消费者权益保护制度。

(4) 假冒伪劣的食品和食品添加剂;

(1) 不按照规定履行食品安全监督检查职责的;

食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,客观、有效、真实地记录和储存进货、生产加工、包装、运输、储存、销售、检验、召回、停止经营等信息,逐步实现全程追溯管理。

(3) 对投诉举报的食品安全问题未及时处理,造成不良社会影响的;

第三十条以自动售货机销售食品的,应当在自动售货机的显著位置标明经营者的姓名、地址、联系方式、营业执照、食品营业执照等信息。销售设备和场所应当符合食品安全要求,超过保质期的食品应当及时清理。

第八十四条县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门违反本条例规定,有下列行为之一的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员,给予记过处分;情节较重的,给予降级或者撤职的处分;情节严重的,给予撤职的处分;后果严重的,主要由主管人员兼任引咎辞职,构成犯罪的,依法追究刑事责任:

第四十二条网络食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可证或者注册登记,但法律、法规未作规定的除外。

(1) 合理布局和划分业务区域,确保业务区域布局符合集中交易市场管理的相关技术规范;

第六十九条有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得、违法生产经营的食品和食品添加剂以及工具、设备,用于违法生产经营的原材料和其他物品;违法生产经营的食品和食品添加剂货值金额不足的,并处五万元以上十万元以下的罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款;情节严重的,吊销许可证和登记证:

(6) 本级人民政府授予的其他职责。

(3) 发现食品安全事故隐患、重大食品安全事故隐患或者接到有关通知、投诉、举报后,不立即采取控制措施或者不及时报告、调查处理的;

第十四条食品安全风险评估结果应当作为食品安全监督管理、制定和修订地方食品安全标准、发布食品安全风险警示的依据。

前款所称接近保质期的食品,应当按照下列规定确定其接近保质期:

(3) 建立储运管理制度,确保食品安全;

(2) 违反本条例第四十六条第一款第四款的规定,未设立专门的食品安全网上管理机构或者指定专职食品安全管理人员对平台上的食品经营行为和信息进行检查的。

(6) 发生食品安全违法行为或者食品安全事故隐患的,应当及时制止销售,并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告;

第三条食品安全工作贯彻预防为主、风险管理、全过程控制、属地监管、部门协作、社会共治的原则,建立健全科学严格的监督管理制度。

第十五条自治区人民政府卫生健康部门可以制定和完善不符合食品安全国家标准的地方特色食品的地方食品安全标准,并向社会公布,报国务院卫生健康部门备案。

第七十九条违反本条例第四十七条第一款的规定,在互联网上销售特殊全营养配方食品的,由当地人民政府食品安全监督管理部门处以五千元以上五万元以下的罚款县级以上;情节严重的,责令停产停业,直至吊销营业执照。

(7) 建立食用农产品质量安全信息公示制度,在市场醒目位置设立信息公告栏,公示食品安全管理制度、食品安全管理人员和专业技术人员等信息,食用农产品检验结果、食用农产品不合格处理、投诉举报电话等;

违反本条例第四十一条第一款规定,展览、美食节、美食博览会等活动的组织者未按照规定备案的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款。

第六十六条违反本条例规定的,法律、行政法规已经对法律责任作出规定的,从其规定。

第二十八条食品生产企业停产后恢复生产的,应当符合食品生产许可证的要求。食品生产企业在食品生产许可证有效期内停产6个月以上的,应当在复产前如实向当地食品安全监督管理部门报告复产情况。

(1) 制定食品安全中长期规划和年度工作计划;

县级以上人民政府教育、公安、农业农村、卫生、林业、城市管理等有关部门和海关,负责本行政区域内的食品安全监督管理工作职责。

违反本条例第四十七条第三款规定,未按照要求在网上销售食用农产品的有关内容进行标识的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五百元以上五千元以下罚款。

第五十三条县级以上人民政府应当加强食品检验能力建设,整合食品检验资源,建立适应区域检验需要的协调统一的食品检验体系,实现资源共享。

(3) 未使用符合食品安全要求的餐具、酒具、容器和包装材料,未按照规定包装的;

第四十条县级人民政府食品安全监督管理部门应当对农村集体用餐活动进行指导和监督,健全管理制度,加强宣传教育,向组织者、承办者通报食品安全防范措施和有关责任,预防食品安全事故。

不能提供身份证明的,不得进入市场销售。不能提供前款规定的其他证明文件之一的,市场经营者应当对食用农产品进行抽样检验或者快速检验,经检验合格的,方可进入市场销售,但农民自产自销的少量食用农产品除外。

第三十一条食品经营者销售散装食品,除应当遵守法律、行政法规的要求外,还应当遵守下列规定:

食品检验所

(6) 非法向食品生产经营者收取费用,索取、收受财物或者谋取其他利益的;

县级以上人民政府食品安全监督管理部门或者其他有关部门未及时发现食品安全系统性风险,未及时消除监督管理区域食品安全隐患的,本级人民政府或者上一级主管部门应当约谈主要负责人。

农业农村食品安全监督管理部门根据食品安全风险监测和风险评估结果、食品安全状况、年度食品安全监督管理计划,确定监督管理的重点、方法和频次,实施风险分级管理;对食品、食品农产品、婴幼儿专用食品等大消费、高安全风险的特定产品,进行重点抽样检查。

(3) 散装食品的销售,应当采取防尘、防潮、防霉、防蝇、防鼠、防虫等措施,并在容器和外包装上标明食品生产经营者的名称、生产日期或者批号、保质期、名称、地址和联系方式。

(1) 用废弃食用油和其他厨余垃圾加工生产的食品;

广西壮族自治区第十三届人民代表大会公告

(5) 违反本条例第三十条第一款规定,使用自动售货机销售食品,未按照规定标明有关情况、自动售货机或者其摆放地点,不符合食品安全要求的;

(2) 用于食品经营的工具、容器、设备等应当保持清洁卫生,符合食品安全要求;

第三十九条县级以上人民政府应当建立健全校外托管机构食品安全部门的联动机制和信息通报制度,并组织食品安全监督管理部门、教育部门等有关部门加强对校外托管机构的食品安全监督管理。

(2) 无产品名称、生产者名称或者地址的食品或者食品添加剂;

第三十二条销售散装酒,除应当符合法律、行政法规的要求外,还应当符合下列规定:

第二十六条食品有关产品应当依照法律、法规和食品安全标准的规定包装,并附有标签或者说明书;包装、标签、说明书的显著位置应当标明“食品”字样。

第二十一条超过保质期的食品和食品添加剂的生产经营者,应当采取染色、毁形等措施,销毁或者进行无害化处理,并如实记录处置结果。记录保存期不得少于产品保质期届满后两年。禁止以修改保质期、更换包装等方式销售超过保质期的食品和食品添加剂。

(2) 建立交易安全管理制度,实现食品交易全过程的可追溯性;

食用农产品,是指来源于农业活动,未经加工或者简单加工的食用植物、动物、微生物及其制品,包括食品、蔬菜、水果、干果、竹笋、畜禽、肉制品、鸡蛋、蜂蜜、水产品、食用菌等选择、干燥、破碎、分割、物理保存、包装等方法。

(2) 满足温度、湿度等食品安全的特殊要求;

第八十七条本条例自2019年6月1日起施行。

(1) 提供在线查询、订单生成、合同签订、在线支付等交易服务;

(1) 安排国务院卫生部门规定的妨碍食品安全的疾病患者从事送餐活动;

第三十六条提供餐饮配送服务,除应当符合法律、行政法规的要求外,还应当符合下列规定:

第七十一条违反本条例第二十三条第二款规定的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令限期改正,给予警告;逾期不改正的逾期不超过1000元的罚款。

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